よこCafe的 大根煮込み
2010-12-02(木)
奥様の実家で世話をしている畑で、
大根を栽培しているということで、1本おすそ分けをいただきました。
趣味でやっている畑らしいのですが、取れる作物はプロ顔負けのもので、
さらに、無農薬！
いつもありがたくいただいています。
今日は、これを使って、夕飯メニューを作成。
母乳に良い和食です。
大根の煮込みです。
大根は圧力鍋で煮込んで、
煮込んだ汁を別の鍋で少しとろみをつけました。
上に乗っているねぎは庭に植えているねぎの青い部分。
ごぼうは我が家で植えたごぼうです！
体が温まりました！
