製麺機、納品されました！
2010-09-12(日)
ずっと気になっていた、小野式製麺機。頑丈なので、低加水の生地もガンガン伸ばせる代物だということで、
とってもほしいと思っていたのですが、すでに新品は流通しておらず、
中古品がオークションで結構いい値段で取引されているようです。
今回、うちが購入したのは、小野式製麺機のレプリカ（クローン？）品です。
結構大きい箱で届きました。
箱をあけるのも超ワクワクです！
あけてみると、やはりかなりデカイ！持っているパスタマシンとは比較になりません。
本物の小野式製麺機を使ったことが無いので、比較は出来ませんが、
見た目どおり、とっても重いです！ハンドルもつけてみました。
パスタマシンで作っていた中華麺は、がんばっても加水率が、４５％ぐらいでした。
これからは４０％以下の加水率も夢じゃないかも！
作ったら、よこCafeごはんへどんどん載せていく予定です。
これを購入しました！ 非常に頑丈です！！
